Kein Kaffee für Diabetiker
Koffein beeinflusst den Insulinhaushalt und erschwert Patienten mit Altersdiabetes die Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Betroffene sollten daher auf den Muntermacher verzichten, empfehlen US-Forscher der Duke-Univsersity in Durham. In ihrer Studie untersuchten sie die Wirkung des Koffeins auf den Stoffwechsel. Das Ergebnis: In Kombination mit einer Mahlzeit ließ das Koffein den Blutzucker- um beinahe 50 Prozent und den Insulinspiegel um 20 Prozent ansteigen. .